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        进化的菜篮子

        时间2019-02-12 16:02:58  来源中国质量报

        一家社区超市的发展简史

        菜篮子浓缩时代变迁从食品日用品到水产生鲜从早餐面点到进口商品从普通蔬菜到基地专供从门店选购到网上配送1997年开业的苏果超市南京汉中西路社区店22年来商品服务升级的过程透视了市民从吃得饱到吃得好?#20445;?#20174;方便购物到放心购物的历史变化

        早前这里只有门口有点水产买菜主要去农贸市场进口食品超市里见也见不到现在一站式全搞定方便又放心2月8日傍晚南京下起鹅毛大雪在劲顺花园小区住了近20年的陈老太谈起家门口的这家社区超市时感慨道

        ?#27597;?#24320;放初期可议价菜品新鲜的农贸市场是老百姓赶集买菜的主要渠道20世纪90年代初超市业态传入国内逐渐成为老百姓买菜的新去处

        江苏省供销社旗下江苏省果品公?#23621;?996年成立苏果超市至今经历了从批发到零售从小超市到大连锁从传统零售到新零售的跨越式发?#36141;?#34581;变

        2000年前后我们开始启动生鲜经营果蔬肉蛋面点等品类经营环境好卖相好价格还便宜立刻大量圈粉苏果汉中西路店店长陈乐说随着生鲜面积不断扩大老百姓的菜篮子越来越丰富

        仅从这家超市的进口商品看近年从一个小货架逐步扩大到一片几十平方米的专区?#33322;?#21069;一个月的销售逐年攀升从2016年的4万元增加到今年的近12万元

        陈乐介绍近年有机无公害绿色消费成为热点超市顺势开辟了有机果蔬专柜消费者通过扫描二维码就能查看食品相关?#29616;?#20449;息高粱玉米等杂粮?#33267;?#20063;在走红?#20445;从?#20102;老百姓对健康的追求

        随着移动互联网?#21482;?#25903;付改写生活购物方式苏果对线上生鲜进?#23567;?#26631;品化售卖统一规格价格如今市民点点?#21482;?#23601;可以享受送菜到家的服务

        10多年间苏果打造了多个物流体系保障?#21051;?#30340;菜篮子供应建设食品安全检测中心引入第三方评审机构保障食品安全推?#23567;?#20892;商互联农超?#27493;?#31561;采购模式确保源头可控

        菜篮子工程最能温暖人心也是最大的民生工程从吃得饱到吃得好吃得有品质这是老百姓消费升级的需求曾是苏果汉中西路店店长如今的苏果超市党委书记总经理陈兵说据新华社电


        [正文结束]
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