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        想要远离慢性病日常摄入膳食纤维很重要!

        时间2019-04-09 16:21:41  来源环球网

        原标题想要远离慢性病日常摄入膳食纤维很重要!

        膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收并在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分碳水化合物及其相类似物质的总和膳食纤维一般包括不易被消化酶消化的多糖类食物成分聚合度3的碳水化合物和木质素主要来自于植物的细胞壁据加拿大蒙特利尔日报报道英国医学杂志柳叶刀近日刊登了一项世界卫生组织的最新研究结果称日常摄入膳食纤维对人体十分重要有助于预防慢性疾病

        该研究的研究人员通过185例观察性研究及58例随机试验发现摄入较多膳食纤维的人罹患慢性病的几?#26102;?#25668;入量较少的人低15%至30%其中包括心肌梗塞中风2型糖尿病以及直肠癌等另外日常摄入较多膳食纤维的人身材往往更?#29992;?#26465;血压及血液中胆固醇浓度更加接近正常水?#20581;?/p>

        研究结果表明每日摄入25至29克膳食纤维就有助于身体健康若每日摄入量达到35至40克则能够降低15%的过早死亡风险而膳食纤维摄入不足将会显著增加患心血管疾病及直肠癌的风险

        研究人?#34987;?#25351;出想要摄入更多膳食纤维就必须食用全谷?#33267;?#27700;果豆类及蔬菜等食物(?#28909;?#38754;包意大利面扁豆蚕豆茄子豌豆芒果等)这些食物中富含的各类膳食纤维在结肠中被发酵后将产生短?#31895;?#32938;酸能够有效抑制病原菌的生长从而创造有利的肠道内菌群环?#24120;?#24182;稳定肠道菌群平衡(实习编译刘佳俊 审稿?#21644;教?


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